青島膠州灣蛤蜊
青島海洋發(fā)展網(wǎng)
2014-12-08 14:30
青島膠州灣蛤蜊
膠州灣蛤蜊，學(xué)名叫菲律賓蛤仔，雖在國內(nèi)分布較廣，但以膠州灣產(chǎn)的蛤蜊質(zhì)量為最好。膠州灣海域水質(zhì)最適合蛤蜊的生長，餌料又豐富，所產(chǎn)的蛤蜊質(zhì)量絕對算得是上佳。它皮薄肉肥，肉質(zhì)細(xì)膩柔嫩，味道是那種略帶甜味的鮮美，湯汁濃鮮，色如牛奶，口味獨特而上乘。膠州灣蛤蜊年產(chǎn)量20萬噸左右。
