南極磷蝦油醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在青島舉行 逢時(shí)科技持續(xù)領(lǐng)跑
5月9日，2023NHNE中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)在青島召開(kāi)，南極磷蝦油醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)同步進(jìn)行，國(guó)內(nèi)外知名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等領(lǐng)域的專家學(xué)者共同探討南極磷蝦油在心臟健康、免疫調(diào)節(jié)、腸道健康等方面的最新研究進(jìn)展和應(yīng)用前景。青島本土專精特新“小巨人”企業(yè)——逢時(shí)科技憑借多年來(lái)在磷蝦油產(chǎn)業(yè)持續(xù)深耕，榮獲斬獲中國(guó)南極磷蝦油領(lǐng)跑者獎(jiǎng)和2023影響力品牌兩大重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。
響應(yīng)國(guó)家號(hào)召 向海洋要“資源”
2021年11月，《山東省“十四五”海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》印發(fā)?！兑?guī)劃》中，山東要求青島“謀劃發(fā)展深海開(kāi)發(fā)、基因技術(shù)等海洋未來(lái)產(chǎn)業(yè)”，一場(chǎng)海陸高效聯(lián)動(dòng)、協(xié)同發(fā)展的大戲正式上演。青島，也由此承載了新的國(guó)家使命。眾多優(yōu)秀企業(yè)乘著政策的春風(fēng)，駛上向海底要“資源”的快車道。
逢時(shí)科技就是這個(gè)快車道上的一員。她從成立之初，便瞄準(zhǔn)并一直致力的便是南極磷蝦行業(yè)。南極磷蝦棲居于南極海域，富含礦物質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是Omega-3（DHA/EPA），這也是吸引前蘇聯(lián)、日本、挪威等國(guó)前往開(kāi)發(fā)的重要原因。2007年10月，中國(guó)加入《南極海洋生活資源養(yǎng)護(hù)公約》，取得開(kāi)發(fā)利用南極海洋資源的資格。2009年，中國(guó)把“南極磷蝦生物資源開(kāi)發(fā)利用”列入國(guó)家高科技研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）項(xiàng)目，我國(guó)企業(yè)也就此打造南極磷蝦的產(chǎn)業(yè)鏈條。
從南極磷蝦中萃取的營(yíng)養(yǎng)精華——南極磷蝦油，是一種新型的營(yíng)養(yǎng)食品。它富含海洋磷脂、Omege-3、膽堿和蝦青素等營(yíng)養(yǎng)元素，成為補(bǔ)充海洋磷脂Omega-3的最理想來(lái)源。能在國(guó)內(nèi)高質(zhì)量地實(shí)現(xiàn)這條產(chǎn)業(yè)鏈條，需要大量的科研投入，逢時(shí)科技做到了。2022年12月26日，逢時(shí)科技精心打造的“透明工廠”在山東青島建成投產(chǎn)，這是國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的磷蝦油生產(chǎn)透明工廠。工廠占地18000平方米，擁有10萬(wàn)級(jí)GMP凈化生產(chǎn)車間。青島海洋生活醫(yī)藥研究院副院長(zhǎng)、海洋生活研究領(lǐng)域首席科學(xué)家李八方教授在參觀完透明工廠56磷脂含量磷蝦油生產(chǎn)制作全過(guò)程后，給予了高度評(píng)價(jià)：“56磷脂含量的磷蝦油粘度大、流動(dòng)性很差，生產(chǎn)難度非常大，全球能生產(chǎn)出的企業(yè)寥寥無(wú)幾，逢時(shí)透明工廠不僅成功完成了生產(chǎn)，而且生產(chǎn)工藝已達(dá)全球領(lǐng)先水平?！?/p>
倡導(dǎo)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合 挺進(jìn)大健康領(lǐng)域
中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王中表示，大健康產(chǎn)業(yè)是未來(lái)最有潛力的產(chǎn)業(yè)之一，涉及國(guó)計(jì)民生、社會(huì)幸福、國(guó)家戰(zhàn)略等多個(gè)層面。在近日國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)正式施行《中國(guó)健康老年人標(biāo)準(zhǔn)》中提到“進(jìn)補(bǔ)，首選藥食同源的食物?！薄八幨惩础?，要讓食品具備藥用價(jià)值，首先要保證高品質(zhì)，同時(shí)有效成分要高劑量，還要做臨床驗(yàn)證，就是醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品。
伴隨成人的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充意識(shí)日益增強(qiáng)，未來(lái)營(yíng)養(yǎng)品發(fā)展趨勢(shì)一定是“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)”。逢時(shí)科技生產(chǎn)的南極磷蝦油，則是典型的既是“藥食同源”、又是“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)”的產(chǎn)品。
本次研討會(huì)上，專家學(xué)者普遍認(rèn)為，多樣性的海洋生物是研究與開(kāi)發(fā)海洋藥物的重要源泉。在保健食品目前功能過(guò)于集中，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的情況下，南極磷蝦油作為一種海洋天然產(chǎn)品，十分有創(chuàng)新性，而且營(yíng)養(yǎng)功能十分全面，尤其適用于患有慢性病的群體，解決了預(yù)防保健和營(yíng)養(yǎng)安全的兩個(gè)環(huán)節(jié)，讓國(guó)人少得病、晚得病、不得大病。國(guó)家提出的“藍(lán)色藥庫(kù)”開(kāi)發(fā)計(jì)劃，也旨在對(duì)海洋藥用資源進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)、全面、有序開(kāi)發(fā)的海洋創(chuàng)新工程。
逢時(shí)科技正是利用這一資源，開(kāi)發(fā)出了一系列南極磷蝦油醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，為國(guó)人提供了全面的健康保障。
在藍(lán)色經(jīng)濟(jì)朝質(zhì)量效益轉(zhuǎn)向的關(guān)鍵期，青島正借由科創(chuàng)力持續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，穩(wěn)步邁向價(jià)值鏈中高端，不斷迸發(fā)藍(lán)色動(dòng)力、壯大經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能。逢時(shí)科技董事長(zhǎng)高以成表示，逢時(shí)科技將繼續(xù)加大南極磷蝦有的科研投入，聚焦各類慢性病和亞健康等社會(huì)健康痛點(diǎn)，積極開(kāi)發(fā)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)新品，展現(xiàn)出強(qiáng)大的產(chǎn)學(xué)研實(shí)力，為推動(dòng)青島藍(lán)色產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供重要助力。
來(lái)源：中華網(wǎng) 看點(diǎn)時(shí)報(bào)
