18.6斤！沙子口鲅魚王拍出6000元
現(xiàn)場的鲅魚迅速被市民搶購。
商戶代表許方龍展示“招牌”鲅魚。張譯心 攝
沙子口鲅魚節(jié)開幕式。
春光無限，隨著威風(fēng)鑼鼓，象征著孝道和好運(yùn)的春鲅魚踏浪上岸。4月8日上午，鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)·LET’S購主題年系列活動(dòng)——青島2023第十九屆沙子口鲅魚節(jié)開幕儀式在沙子口休閑廣場舉行。依托“嶗山鲅魚禮俗”這一“文化IP”，沙子口鲅魚節(jié)不斷挖掘鲅魚禮俗文化內(nèi)涵、鏈接特色鄉(xiāng)村旅游，打造傳承孝道文化和賦能鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“網(wǎng)紅節(jié)會(huì)”，推動(dòng)傳統(tǒng)文化“活”起來、文旅消費(fèi)“旺”起來，把深厚的文化積淀全面轉(zhuǎn)化為蓬勃的文旅發(fā)展活力，持續(xù)輸出嶗山區(qū)農(nóng)文旅融合發(fā)展的“特色產(chǎn)業(yè)+文化體驗(yàn)+節(jié)慶旅游”的鄉(xiāng)村振興IP品牌，打造出嶗山農(nóng)文旅融合發(fā)展的亮麗名片。
以魚為禮，弘揚(yáng)孝悌文明新風(fēng)
精彩的文藝演出在明快歡暢、悠長豁達(dá)的威風(fēng)鑼鼓聲中拉開帷幕。在主會(huì)場周邊展區(qū)，以沙子口山海風(fēng)光和鲅魚禮俗為主題的創(chuàng)意書畫攝影作品展現(xiàn)沙子口的風(fēng)土人情，“嶗山好品”特色攤位集中展示推介的春鮮鲅魚、金鉤海米、嶗特啤酒、北嶗茶葉、華東葡萄酒等特色產(chǎn)品，讓現(xiàn)場觀眾一飽眼福、一飽口?！?/p>
本屆鲅魚節(jié)以“鲅魚禮俗·傳承孝道”為主題，從3月下旬持續(xù)至5月下旬，共推出六大板塊的特色活動(dòng)，分別是：“好地方·好作品”創(chuàng)意書畫攝影作品征集、“好地方·好禮俗”文明實(shí)踐主題月、“好地方·好風(fēng)光”精品旅游線路體驗(yàn)、“好地方·好味道”美食品鑒、“好地方·好特產(chǎn)”山東手造·嶗山好品展銷、“好地方·好民宿”評選等。通過開展六大板塊活動(dòng)，著重推出兩條精品旅游線路、十佳精品民宿和鲅魚節(jié)專屬優(yōu)惠、《尋味沙子口》十二道美食和一批非遺文創(chuàng)、特色產(chǎn)品，同時(shí)大力倡樹孝老愛親的傳統(tǒng)中華美德，持續(xù)放大特色節(jié)慶的帶動(dòng)輻射作用。
登場的鲅魚王重18.6斤，被當(dāng)?shù)匾患揖频甑耐跖恳?000元拍下，她表示將包成鲅魚水餃，送到敬老院給老人們嘗鮮。沙子口鲅魚不僅是美味佳肴，更是傳承孝道的載體和聯(lián)系親情的紐帶。4月初始，沙子口街道把今年的頭茬鮮美鲅魚送到了嶗山區(qū)社會(huì)福利院、社區(qū)百歲老人家里?！白屛业谝粫r(shí)間嘗嘗最新鮮的鲅魚，很開心?！鄙鐓^(qū)百歲老人激動(dòng)地說?！蚌阳~跳、丈人笑”這句俗話在嶗山地區(qū)乃至整個(gè)青島廣為流傳，通過給長輩送鲅魚傳承孝道親情，已經(jīng)成為島城一道特色的人文風(fēng)景，春季送幾條新鮮的鲅魚給長輩，成為一種孝道之風(fēng)。這個(gè)有著100多年歷史的民俗多為口頭傳承，在青島人心中根深蒂固。
2021年，“嶗山鲅魚禮俗”入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，是全省唯一一項(xiàng)融合海洋文化與孝道文化的民俗類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。鲅魚禮以鲅魚為載體，傳承孝道，蘊(yùn)藏的儒家文化基因，是青島人孝道文化的重要組成部分，對于增加區(qū)域文化認(rèn)同感，建設(shè)社會(huì)主義精神文明，傳承中華民族傳統(tǒng)美德具有重要意義?；顒?dòng)現(xiàn)場，對評選出的2023年度沙子口“新時(shí)代”孝道之星進(jìn)行表彰，在全街道樹立先進(jìn)典型，倡樹文明新風(fēng)，傳承孝道文化，用榜樣的力量傳播社會(huì)正能量，著力營造崇尚孝道文化的濃厚氛圍，推進(jìn)公民道德素養(yǎng)和社會(huì)文明持續(xù)健康發(fā)展。
本屆鲅魚節(jié)由山東省鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)、青島市文化和旅游局、青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、青島市海洋發(fā)展局指導(dǎo)，嶗山區(qū)沙子口街道、嶗山區(qū)文化和旅游局、嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同主辦，嶗山區(qū)水產(chǎn)商會(huì)、嶗山融媒體中心承辦。本屆鲅魚節(jié)是全面貫徹落實(shí)黨的二十大關(guān)于“堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，推進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展”的決策部署，落實(shí)中央2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的指示精神的實(shí)際舉措。
以魚為媒，助推產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
沙子口鲅魚節(jié)的舉辦，已不再是單純的促進(jìn)鲅魚的銷售，而是發(fā)揮“鄉(xiāng)村文化+傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)”作用，輻射帶動(dòng)了沙子口全方位經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。每年3月底4月初，沙子口鲅魚就陸續(xù)上市。今年由于目前海水溫度較低，鲅魚的捕撈量并不大。隨著氣溫逐步回暖，以及漁汛的來臨，4月中旬以后，鲅魚的捕撈量會(huì)逐步增加。預(yù)計(jì)整個(gè)4月能上50萬斤左右，均價(jià)在40元/斤左右，基本上供不應(yīng)求。
今年開始，嶗山水產(chǎn)商會(huì)積極推進(jìn)產(chǎn)品規(guī)范化建設(shè)，注冊了“沙子口鲅魚”商標(biāo)，在推向市場前都會(huì)統(tǒng)一包裝，同時(shí)制作了10萬個(gè)防偽碼，給4斤以上的鲅魚裝上了“身份證”，以便消費(fèi)者辨別真?zhèn)?，讓千家萬戶吃到真正的沙子口大鲅魚。商會(huì)將在原有標(biāo)志性產(chǎn)品鲅魚、金鉤海米的基礎(chǔ)上，推動(dòng)共享漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，探索海產(chǎn)品精深加工和魚文化的保護(hù)與傳承，讓?shí)魃降奶厣．a(chǎn)品走向全國，讓大家都能吃到沙子口當(dāng)?shù)刈畹氐赖暮ｕr。
擁山抱海，物阜民豐，沙子口憑借優(yōu)越的自然稟賦和人文底蘊(yùn)，成為嶗山海岸線上一顆亮麗的明珠。據(jù)了解，沙子口街道以鲅魚節(jié)為切入點(diǎn)，以節(jié)慶活動(dòng)助推產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級，培育經(jīng)濟(jì)新增長點(diǎn)。伴隨鲅魚節(jié)，嶗山水產(chǎn)商會(huì)推出春鲅魚、金鉤海米等地域特產(chǎn)；馬鞍子村聯(lián)合區(qū)文聯(lián)推出嶗山十二景文創(chuàng)絲巾、紙扇、杯泡茶及《綠水青山》百米畫卷，以嶗山十二景作為主題元素，同時(shí)輔以其它能夠體現(xiàn)嶗山特點(diǎn)、凸顯青島人文風(fēng)貌的元素，展現(xiàn)嶗山獨(dú)特的地域文化氣質(zhì)；一并推出的“沙子口良品”還有華東葡萄酒、嶗特啤酒、萬里江茶、北嶗茶等特色產(chǎn)品，隨著節(jié)會(huì)歷年走紅，不光拉動(dòng)新鮮鲅魚的價(jià)格，使?jié)O民增收，同時(shí)助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
以魚為墨，繪就鄉(xiāng)村振興畫卷
沙子口街道將依托本地文化和旅游資源優(yōu)勢，突出山海特色，通過系列活動(dòng)的開展，找準(zhǔn)鄉(xiāng)村振興著力點(diǎn)、發(fā)力點(diǎn)，打響“鲅魚孝道文化”品牌，促進(jìn)融合創(chuàng)新發(fā)展，使“鲅魚節(jié)”真正成為沙子口農(nóng)文旅融合發(fā)展的引擎，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕，打造濱海旅游小鎮(zhèn)提供強(qiáng)大動(dòng)力。
2022年以來，沙子口街道以流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，發(fā)力建設(shè)求突破，打造鄉(xiāng)村共富樣板。經(jīng)過“賽馬”競優(yōu)等環(huán)節(jié)，流清灣片區(qū)以第一名成績?nèi)脒x十大市級鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)。街道聘請浙江大學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行片區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)，精心布局建設(shè)項(xiàng)目，目前規(guī)劃方案確定的2022年度總投資約1.02億元的10項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目全部完成。大河?xùn)|村與嶗礦合作探索出一條共富公司新路徑，生態(tài)客廳露營基地、耐鹽堿植被繁育基地等社會(huì)投資項(xiàng)目啟動(dòng)實(shí)施。民宿集群呈現(xiàn)多元、錯(cuò)位、差異化發(fā)展特點(diǎn)，形成親子體驗(yàn)、溫泉康養(yǎng)、團(tuán)建培訓(xùn)等特色民宿229家，年接待游客17.5萬人次，“仙居嶗山”和“瑜上山間”被評為省級十佳產(chǎn)品開發(fā)民宿，街道獲評第二批山東省旅游民宿集聚區(qū)培育單位、2022年度山東省精品文旅名鎮(zhèn)，東麥窯、西麥窯、流清河獲評景區(qū)化村莊。
發(fā)力產(chǎn)業(yè)振興求突破，激活鄉(xiāng)村發(fā)展引擎。沙子口街道將編制街道旅游發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)民宿提檔升級，推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸。深化小河?xùn)|村與青島全球財(cái)富開展業(yè)務(wù)合作，培優(yōu)大石藝術(shù)村，支持馬鞍子村打造“馬鞍紅”品牌及文創(chuàng)產(chǎn)品。實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”行動(dòng)，整合街道“良景、良品、良宿”資源，引入成熟電商模式，打造“沙子口良品”網(wǎng)上市集，拓展農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道。挖掘“登瀛”文化資源，導(dǎo)入場景式、沉浸式文旅模式，做好“登瀛梨雪”文化價(jià)值提煉和品牌化運(yùn)作。培育片區(qū)核心LOGO及原創(chuàng)IP形象，完善標(biāo)識(shí)導(dǎo)引系統(tǒng)。引入日善基金，結(jié)合養(yǎng)老助老服務(wù)，傳承發(fā)揚(yáng)孝道文化。啟動(dòng)墨窯文化館建設(shè)，打造文化旅游新地標(biāo)。積極培樹“鄉(xiāng)村之星”，聘請鄉(xiāng)村運(yùn)營“CEO”,實(shí)施“雁歸工程”等人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)行動(dòng)，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入源頭活水。
“沙子口是個(gè)好地方！”這是一片勤勞致富的熱土，是自然和諧的樂園。下一步，沙子口街道將充分激活各類要素資源，全力突破流清灣鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)發(fā)展瓶頸，以項(xiàng)目帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)促進(jìn)增收、以增收實(shí)現(xiàn)共富，為建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村貢獻(xiàn)沙子口力量。
觀海新聞/青島晚報(bào) 首席記者 張譯心
