《光明日報》頭版關注大連海參
青島海洋發(fā)展網(wǎng)
2023-02-20 09:59
大連海參渾身長滿了刺兒,為啥會這樣?這要從它生長的環(huán)境說起。
遼寧省海洋水產(chǎn)科學研究院海水養(yǎng)殖室助理研究員李石磊介紹:“大連附近,海底常有冷暖洋流交匯,這不僅提高了海水的自凈能力、讓營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富,也鍛煉了大連海參的‘體魄’!在湍急的海流沖刷下,為了緊緊吸附在礁石上不被海水帶走,就要靠這些刺兒了?！?/p>
原來,正是這乘風破浪中滿滿的“求生欲”使它在眾多海參種類中獨樹一幟。李石磊繼續(xù)補充:“ 大連海參生長在北緯39度附近的海域,這里是地球的寒暑交界線。由于水溫低,海參的自然生長期至少需要3至5年。生長周期長了,品質(zhì)自然高出不少?！?/p>
難怪,據(jù)說明朝李時珍所編的《本草綱目》就曾記載,“(海參)產(chǎn)自遼東灣,質(zhì)地較好”;清乾隆年間趙學敏編《本草綱目拾遺》中,也有“海參亦出登州海中,與遼東接壤,所產(chǎn)海參亦佳”“其性溫補,足敵人參,故名曰海參”等論述。
如今，大連海參的養(yǎng)殖面積約190萬畝,全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達200億元。
來源：光明日報 2022年2月19日頭版
