結(jié)合青島優(yōu)勢(shì)，建議在青島建設(shè)高水平的國(guó)際海鮮美食城，以此提升青島美食與文化等時(shí)尚消費(fèi)，增加就業(yè)崗位、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升城市活力，促進(jìn)國(guó)際旅游目的地建設(shè)。同時(shí)，也解決青島沒有代表性海鮮特色美食聚集地的尷尬局面。
一、建設(shè)國(guó)際海鮮美食城的背景和意義
青島市是著名的濱海旅游城市、海洋文化名城。青島海產(chǎn)品極為豐富，海鮮是青島美食的重要組成部分。還可以充分利用空港貨運(yùn)優(yōu)勢(shì)，從美國(guó)、俄羅斯等進(jìn)口高品質(zhì)活海鮮。但目前，青島市缺少一個(gè)海鮮美食集中地，外地人來青島找不到代表性的區(qū)域、標(biāo)志性的去處。早在幾年前，就有市民給本人提議，呼吁在青島建設(shè)國(guó)際海鮮美食城。因此，利用青島海洋特色、海產(chǎn)品豐富以及海鮮品進(jìn)口等開放優(yōu)勢(shì)，選擇適當(dāng)區(qū)域或空間規(guī)劃建設(shè)一處國(guó)際海鮮美食城，可以彰顯青島國(guó)際濱海旅游城市特色，突出山東半島經(jīng)濟(jì)區(qū)核心區(qū)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)青島旅游度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快國(guó)家級(jí)濱海度假休閑旅游目的地建設(shè)步伐。
二、青島國(guó)際海鮮美食小鎮(zhèn)的選址與建設(shè)
根據(jù)青島空間布局與區(qū)域資源稟賦優(yōu)勢(shì)，國(guó)際海鮮美食城選址有4個(gè)方案：市南區(qū)百麗廣場(chǎng)、嶗山區(qū)沙子口街道、城陽(yáng)區(qū)寶龍廣場(chǎng)、黃島區(qū)啤酒花園或靈山灣附近。一是市南區(qū)百麗廣場(chǎng)。借助峰會(huì)效應(yīng)，對(duì)已經(jīng)處于空置狀態(tài)的百麗廣場(chǎng)實(shí)施業(yè)態(tài)升級(jí)和內(nèi)容轉(zhuǎn)換，利用該巨大空間建設(shè)國(guó)際海鮮美食城，打造核心區(qū)域海鮮美食高地。二是嶗山區(qū)沙子口毗鄰嶗山風(fēng)景區(qū)，附近有嶗山游客集散中心，沙子口漁港碼頭計(jì)劃規(guī)劃建設(shè)國(guó)際海鮮漁港，而且每年舉辦鲅魚節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。在這里規(guī)劃建設(shè)青島國(guó)際海鮮美食城具有良好基礎(chǔ)和條件，可以支撐嶗山風(fēng)景區(qū)游客資源，為國(guó)內(nèi)外游客、青島市居民提供良好消費(fèi)空間和場(chǎng)所。三是城陽(yáng)區(qū)寶龍廣場(chǎng)。該建設(shè)項(xiàng)目面積體量巨大，目前大部分空間處于閑置狀態(tài)，在此建設(shè)國(guó)際海鮮美食城，可以突出日韓特色，利用膠州灣綜合保稅區(qū)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)日韓等國(guó)線上線下的海鮮品國(guó)際貿(mào)易，帶動(dòng)城陽(yáng)區(qū)國(guó)際消費(fèi)中心先行區(qū)建設(shè)。四是西海岸新區(qū)已經(jīng)在金沙灘連續(xù)幾年成功舉辦啤酒節(jié)，大有成為主會(huì)場(chǎng)之勢(shì)。而且作為啤酒節(jié)場(chǎng)地核心區(qū)的啤酒花園已形成了德國(guó)風(fēng)情的小鎮(zhèn)規(guī)模，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)擴(kuò)大啤酒花園規(guī)模，把國(guó)際海鮮美食城的有關(guān)內(nèi)容和企業(yè)融入進(jìn)來即可。對(duì)西海岸來講，第二個(gè)方案，可以把國(guó)際海鮮美食小鎮(zhèn)落地在靈山灣畔或積米崖漁港附近，這里有國(guó)家影視產(chǎn)業(yè)基地——東方影都，還有正在建設(shè)的北方國(guó)際海產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流基地，國(guó)際海鮮美食小鎮(zhèn)的建設(shè)可以與其相互支撐、效應(yīng)疊加，成為文化產(chǎn)業(yè)、旅游度假、餐飲消費(fèi)的高地。
青島國(guó)際海鮮美食城的建設(shè)，可分別由市南區(qū)政府投資平臺(tái)、城陽(yáng)區(qū)政府投資平臺(tái)聯(lián)合寶龍集團(tuán)、嶗山區(qū)政府所屬投資公司、西海岸旅游集團(tuán)或產(chǎn)業(yè)投資公司作為投資主體，也可與社會(huì)、國(guó)際資本合作開發(fā)建設(shè)。國(guó)際海鮮美食城要高水平規(guī)劃、高品質(zhì)建設(shè)、精細(xì)化管理、國(guó)際化招商、平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)。
三、青島國(guó)際海鮮美食城的招商與運(yùn)營(yíng)
青島國(guó)際海鮮美食城面向國(guó)內(nèi)外海鮮美食、餐飲食品以及海洋食品、產(chǎn)品企業(yè)招商。重點(diǎn)引入日本、韓國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、西班牙、德國(guó)等海鮮美食類餐飲企業(yè)，國(guó)內(nèi)香港、臺(tái)灣等地區(qū)以及廣州、廈門、福州、海南、大連、寧波等地海鮮美食知名品牌企業(yè)。適當(dāng)引進(jìn)文化演出、咖啡酒吧、藝術(shù)書店等企業(yè)，配套世界知名特色酒店、高檔休閑度假設(shè)施、金融及商品交易服務(wù)等，將青島國(guó)際海鮮美食城打造成世界知名、青島獨(dú)有、市民向往、游客必到的海鮮海洋美食消費(fèi)交易以及娛樂休閑體驗(yàn)高地。
青島國(guó)際海鮮美食城的運(yùn)營(yíng)管理，由投資主體負(fù)責(zé)組建服務(wù)管理公司，或者以公開招聘方式招聘管理機(jī)構(gòu)，為美食城運(yùn)營(yíng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、打造優(yōu)美環(huán)境。
（來源：青島“三民”活動(dòng)市民意見建議）
